Ser zmielcie w maszynce 2-3 razy. Utrzyjcie tłuszcz na ciasto, stopniowo dodawajcie cukier, żółtka, a potem mąkę z proszkiem do pieczenia. 2 budynie zagotujcie na mleku i wystudźcie. Margarynę na sernik utrzyjcie z cukrem, potem dodawajcie żółtka, a na końcu ser z dodatkiem 1 budyniu w proszku i rodzynki. Białka ubijcie na pianę i
Kiedy nadchodzi jesień, nie robimy już ciast owocowych. Wykorzystujemy dary jesieni - śliwki, dynie. Ale coraz częściej i chętniej sięgamy po sprawdzone przepisy na klasyczne ciasta. Proponujemy doskonały przepis na sernik z brzoskwiniami z syropu Ewy Wachowicz. Znana krytyczka kulinarna oraz jurorka programów kulinarnych podzieliła się nim na swoim blogu. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Utrwalić cukrem. Gdy piana stanie się szklista i sztywna, dodać zmielone orzechy, mąkę i bułkę tartą. Bardzo delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć na masę serową. Wyrównać. Wstawić do pieca nagrzanego do 180 st. C na 1 godzinę i 20 minut. Po upieczeniu wyłączyć . 25 411 213 430 628 258 702 96